BLACK LABEL RIESLING

Handverlesen, nach alter Tradition eingemaischt und nach 36 Stunden Standzeit abgepresst. Dann per Falldruck in Stückfässer gefüllt und spontan vergoren. Auf der Naturhefe reift der Wein dann 10 Monate.

Ein Wein, der nicht nur mineralisch, sondern auch extrem kraftvoll ist. Satte voluminöse, gelbe Frucht, steinige Mineralität neben Pfirsich und Mango. Bei all der Kraft trotzdem verführerisch auf der Zunge.